クリスマスケーキ

・ガトーフレーズ　５号￥3200　　６号￥4200
濃厚な生クリームと、新鮮な苺をふんだんに使った苺の生クリームがとってもおいしい、２種類の生クリーム仕立て！ 良質の玉子で焼き上げたきめの細かい、甘さ控えめのしっとりしたスポンジも人気の秘密ご予約時間直前に苺をのせたり、ひとつひとつ心を込めて大切なケーキを仕上げます。

・タルト・オ・フレーズ　６号のみ￥4600
真っ赤な苺を、大胆に丸ごとびっしりと並べた宝石のように可愛くって美味しい苺のタルト良質のフレッシュバターで香ばしく焼き上げた厚めのタルト生地は自慢の逸品です！苺の甘さを生かした上品な甘さは、シャンパンなどの洋酒にもピッタリヒイラギのモス・グリーンとのシンプルなコントラストは、苺がガーネットのように輝いてとってもロマンティック

・カフェ・ド・ノエル　9×14￥3200　9×21￥5000
エスプレッソ・マシンで抽出した、香り高い珈琲のコクある旨さをギュッと閉じ込めた口どけの良いカフェ・クレイムをたっぷり包んだ、クリスマスにしか販売していないオリジナル・ケーキです時間をかけて丁寧に炒った手づくりの香ばしいアーモンド・クランチを、贅沢に使ってコーティング香り高いカフェ・クレイムとひきたて合って、絶妙の美味しさ他では手に入らないと大好評です

・ショコラ・オ・フレーズ　５号￥3200　６号￥4200
スッと切れの良い口どけの上等のガナッシュに、まっ赤な苺をアレンジ新鮮な苺のクリームをたっぷりと２層に分けて仕上げていますので、チョコレートと苺がびっくりする程に調和したオリジナル・ケーキです

・ブッシュ・ド・ノエル　9×14￥3200　9×21￥5000
切り株やヒイラギの葉でリアルに仕上げる、木の形がとってもとってもクリスマスコクのあるチョコレートケーキと、ぐっと甘さを抑えたチョコレートケーキがくるくるうず巻きになったＣＵＴＥなケーキですフランス産の上等なマロン・クリームと生クリームがアクセントの深みのある旨さを際立たせます

・チョコ・バナナ　５号￥3200　６号￥4200
ＴＶやラジオで紹介されたミルクチョコ生ケーキ
とっても口どけの良い上等のガナッシュえおたっぷりと使っています

・ハニー・キャラメル　５号￥3200　６号￥4000
白いふわっとしたキャラメルの生クリーム・ケーキ
ぐっと甘さを抑えたチョコレート・ケーキとシマシマでとってもＣＵＴＥ

・レア・チーズ　６号のみ￥4800
甘いのが苦手な方や小さいお子様にもおすすめオーストラリアの輸入チーズを使った濃厚でピュアな冷たいチーズ・ケーキ

・ザッハ・トルテ　６号のみ￥3800
アプリコットとチョコと生クリームがひきたて合う上品なチョコレート・ケーキ良質なチョコレートで艶やかにコーティング